櫻花椰奶糕的做法,櫻花椰奶糕怎麼做
“【櫻花椰奶糕】用網上的方子,濃濃的椰香味,外表裹上厚厚的椰蓉,再用春天特有的櫻花裝飾,一款細膩嫩滑的口感,甜而不膩的小甜品,品嚐着這款清爽的椰奶糕,享受美好時光。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
櫻花椰奶糕的做法步驟
1、準備材料:鹽漬櫻花用清水浸泡,換水1次,模具鋪上烤紙
2、將300ML牛奶和玉米澱粉放在容器裏,拌勻
3、將400ML牛奶、砂糖和椰漿倒入奶鍋
4、奶鍋放在煤氣爐上,用中小火將砂糖煮熔化
5、奶鍋用小火一邊攪拌一邊加入牛奶玉米澱粉,
6、在加熱的過程中要不停攪拌,防止黏底,當煮至沸騰煮濃稠就可以關火
7、將煮好的椰奶糊倒入蛋糕模具中,放涼再進冰箱冷藏
8、冷藏後切小方塊,然後在椰蓉裏讓小方塊裹上椰蓉
9、用浸泡好的櫻花裝飾
小竅門
1加熱的整個過程都要用小火,防止黏鍋
2放椰奶糕的模具可以用喜歡的,放涼要用保鮮膜包裹好再進冰箱冷藏
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