勁辣小排的做法，勁辣小排怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

勁辣小排的做法步驟

• 1、排骨切小塊，焯燙至七成熟；葱切條，薑切片；

• 2、醃製，放葱姜，蒜末，紅酒，胡椒粉，鹽，剁椒醃製半小時以上；

• 3、油熱，放入醃製時的葱姜爆香，小排入鍋翻炒至變色熟透即可。