土豆鮮蝦餅的做法,土豆鮮蝦餅怎麼做
“土豆和鮮蝦都是孩子的最愛,兩種食材組合,更是絕配!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
土豆鮮蝦餅的做法步驟
1、鮮蝦去頭,去蝦線,洗淨備用。
2、放鍋裏焯水,蝦變紅撈出。
3、剝掉外殼。
4、蒸熟的土豆壓泥,備用。
5、如圖。
6、土豆泥里加入少許生粉,加入切好的香葱碎。揪一陀麪糰,搓成圓球狀,包入一隻蝦仁。
7、電餅鐺預熱一分鐘,刷油,放入土豆餅。
8、翻面,可以用鍋鏟輕輕按壓土豆餅。讓它受熱均勻。
9、成品。
10、特別香!試着做做吧!
小竅門
1.土豆提前蒸熟,壓成泥狀,泥越細膩越好。
2.想要土豆餅外面脆一點,油可以適量多一點!
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