艾葉餈粑的做法 椰蓉芝麻糖艾葉餈粑 艾葉餈粑怎麼做
“抓住吃艾葉最後的尾巴,買了點來做艾葉餈粑”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
艾葉餈粑的做法步驟
1、艾葉洗淨
2、加一點水,用攪拌器打碎
3、碗中倒入糯米粉、粘米粉
4、把打碎的艾葉汁倒入,攪拌均勻成粉團。
5、準備餡料
6、把椰蓉、熟芝麻、白砂糖,攪拌均勻
7、取一坨麪糰,捏扁,舀入一匙餡料
8、封口包成圓餅
9、放在烘焙調理紙上,隔水蒸
10、水開後蒸20分鐘即可
小竅門
蒸好的餈粑要放涼後再從調理紙上拿下,不然黏的很
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