麻辣小土豆的做法,麻辣小土豆怎麼做
小菜2.71W
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
麻辣小土豆的做法步驟
1、切好蒜蓉,葱花。
2、鍋裏放入多的水,下洗淨的小土豆煮。
3、土豆煮至能用筷子插入即可。
4、把煮熟的土豆來個冷水澡,並脱去外衣。
5、用刀背輕輕的按摩,壓扁。
6、鍋裏燒熱油,中火煎至兩面金黃。
7、加入蒜蓉和3勺油辣子(老乾媽也可。
8、兩勺辣椒粉。
9、放入食鹽,味精,花椒粉,醬油生抽翻炒入味即可。
10、裝盤撒上葱花即可。
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