蓮藕栗子糖水的做法,蓮藕栗子糖水怎麼做
“春天吃蓮藕的好處多,春天來了,天氣難免有風乾燥,對於女性朋友們不僅要注意減肥的效果,同時也要注意皮膚的保養。蓮藕有着不錯的效果,來看看為大家提供蓮藕栗子糖水吧!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蓮藕栗子糖水的做法步驟
1、準備所有材料。
2、蓮藕清洗乾淨切成厚片。栗子去殼、去膜後備用。
3、鍋內加適量水,放入蓮藕、栗子,煮開鍋後改中火煮10分鐘。
4、再改小火慢燉1小時左右,加入冰糖,葡萄乾稍煮冰糖融化即可。
小竅門
1、生栗子剝皮時,栗子裏邊的皮如果不容易剝下來,可以放到水中浸泡一會兒就很容易剝下來了。
2、用白醋或檸檬浸泡蓮藕是為了使燉出來的蓮藕顏色白嫩。如覺得麻煩可以不泡。不影響湯的口感。
3、煮藕的時候不要用鐵製容器,容易使食物發黑。
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