雪耳梨子百合豬骨湯的做法,雪耳梨子百合豬骨湯怎麼做
“雪耳梨子百合豬骨湯這款湯水很適合秋季飲用,加入豬骨是營養潤燥湯水,不加豬骨就是一款滋養潤肺的糖水很適合一家大小飲用,小孩子常飲用也可預防秋燥。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
雪耳梨子百合豬骨湯的做法步驟
1、雪耳用清水浸泡半小時,剪去根部撕成小朵。
2、幹百合用清水稍泡,洗乾淨雜質。
3、梨子用鹽揉搓洗乾淨,切開去梨心,保留梨皮切成厚片。
4、豬骨、薑片冷水下鍋煮開焯出血水,洗乾淨雜質。
5、砂鍋放入一半的梨片、雪耳
6、加入焯水的排骨,再放上剩下的梨片、雪耳、百合。
7、加入適量清水
8、蓋上蓋放入燉鍋,隔水燉2小時,湯好撒上幾粒枸杞即可飲用。
小竅門
梨子用鹽揉搓洗乾淨保留梨皮,這款湯水可以不用調味放鹽也很清甜。
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