南瓜銀耳羹 的做法,南瓜銀耳羹 怎麼做
“又到南瓜季了,營養那麼豐富,自然是不錯過!
今天來一道南瓜的新吃法,它更適合老人和孩子,特別特別的細滑,還甜絲絲的,婆婆和兒子直嚷嚷好喝,婆婆還直説呢,這南瓜咋做的這麼滑溜呢,正適合我吃,哈哈,銀耳的功勞啊,有老人和孩子的就得變着花樣吃不是!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
南瓜銀耳羹 的做法步驟
1、備好食材。銀耳是提前一晚泡好的,南瓜我選了綠皮的面南瓜,冰糖白的黃的都可以
2、銀耳撈出攥水,用廚房剪剪去根部黃色部分不要
3、銀耳撕小朵,放入料理杯裏打成碎末
4、南瓜去瓤、去籽、去皮洗淨
5、切大塊
6、銀耳末和南瓜一起放入養生壺裏,倒入不超過1.1升的清水,放入冰糖(我這個水量又倒出去了一些,多了會溢出來)
7、按滋補湯功能,設置2小時
8、銀耳羹做好了,非常細膩順滑,甜絲絲的,保留了南瓜的原有味道,還滑滑的,非常好吃
小竅門
1南瓜的塊切大一點,能保持它的完整,成品還能品出原本味道
2打碎的銀耳縮短煲制時間,特別順滑細膩,非常適合老人和孩子
-
夏季營養筍類排骨湯的做法,夏季營養筍類排骨湯怎麼做
“在夏季多喝湯不僅有利於健康,調節口味,補充體液,增強食慾,更有利於補充人體營養且易被機體所吸收,能防病抗病。多喝骨頭湯能抗衰老,另外,老年人容易發生“鈣遷徙”而導致骨質疏鬆、骨刺增生和股骨頸骨折等症。骨頭湯中特殊養分――膠原蛋白,可疏通微循環並補充鈣質,從...
-
花蟹冬瓜湯的做法,花蟹冬瓜湯怎麼做
“這季節的花蟹比較肥美,不過,市場上見到的越來越小,不知是退化了還是捕撈過度,這幾年很難見到大塊頭的了。小就小點吧,拿來煮湯,味道好鮮美,而且非常開胃。”食材明細主料花蟹(1斤)輔料冬瓜(1斤)配料鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花蟹冬瓜湯的做...
-
胡蘿蔔蘋果濃湯的做法,胡蘿蔔蘋果濃湯怎麼做
“此湯鮮鹹可口,富含維生素,做來給家人補充營養吧。”食材明細主料胡蘿蔔(150g)蘋果(150g)輔料洋葱(50g)水(250ml)配料濃縮雞湯(1湯匙)薑蓉(1茶匙)蒜(一粒切末)奶油(50ml)橄欖油(1湯匙)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)果味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔蘋果濃湯的做法步驟1、鍋裏放一湯匙...
-
冬瓜豬肉丸子湯的做法,冬瓜豬肉丸子湯怎麼做
食材明細主料豬肉餡(4兩)蝦皮(1兩)冬瓜(半斤)輔料鹽(適量)香菜(一點)胡椒粉(一點)味精(一點)葱(一點)姜(三片)蒜(5瓣)原味(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜豬肉丸子湯的做法步驟1、冬瓜去皮和子,洗淨切片,蝦皮洗淨,豬肉餡中放一點鹽,和胡椒粉一個方向打上勁。備用。蒜拍一下,姜切絲。2...