培根奶油蘑菇湯的做法,培根奶油蘑菇湯怎麼做
“在西餐湯品中,白蘑菇是經常會用到的食材,法式白蘑菇湯、雞蓉蘑菇濃湯,蘑菇蔬菜濃湯等等,白蘑菇都是不可缺少的主料。今天這道培根奶油蘑菇湯,口蘑與牛奶融合在一起,再加少許鹽調味,由培根海苔做點綴,令這道湯鹹鮮適口,是秋冬季節一道必不可少的暖胃湯品。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
培根奶油蘑菇湯的做法步驟
1、將一部分蘑菇切片,剩餘切塊;培根、海苔切絲。
2、鍋置火上少許黃油,將培根放入略煎一下撈出控油。
3、蘑菇塊與牛奶一起放入料理機內打成蘑菇汁。
4、鍋置火上適量黃油化開,加少許麪粉炒出香味。
5、再將打好的蘑菇汁倒入鍋中,放入蘑菇片翻勻,大火燒沸。
6、轉至小火煮5-7分鐘,調入適量鹽調味。
7、盛入碗中,鋪上海苔絲、培根即可。
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