奶油蘑菇湯 的做法 奶油蘑菇湯,【芸芸小廚】 奶油蘑菇湯 怎麼做
“白蘑菇和香菇營養都極為豐富,更美味。奶油的香甜口感,難掩蘑菇天然的香味,配上脆脆的麪包幹,濃郁層疊的口感,一定讓你愛上它。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
奶油蘑菇湯 的做法步驟
1、白蘑菇切片。
2、香菇切片和白蘑菇片混合。洋葱切絲。
3、鍋中炒香菇,將水分炒出來,盛出備用。下洋葱炒香,加入蘑菇翻炒。
4、將濃縮雞汁倒入水中,攪拌均勻倒入鍋中。
5、煮沸,轉小火煮10分鐘,冷卻備用。
6、切片面包去掉邊,切成小塊,放烤箱烤乾。
7、將步驟5的蘑菇連湯一起倒入攪拌機,攪碎。
8、將攪拌好的湯倒入鍋中,加入水,煮開。
9、將蘑菇湯盛出,加入鹽調味。倒入鮮奶油,倒入烤好的麪包幹,完成。
小竅門
麪包烤的時間根據烤箱功率不同,時間要自己調整,表面焦黃即可。
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