海帶豆腐鯽魚湯的做法 【海帶豆腐鯽魚湯】--孕媽咪36周菜譜 海帶豆腐鯽魚湯怎麼做
“本週孕媽咪可以吃一些補益作用的膳食,才能更好地蓄積能量,迎接胎寶寶到來。還可以吃一些淡水魚,有促進乳汁分泌的作用,可以為寶寶準備好營養充足的初乳。孕媽咪此時應5--6餐每天,注意營養均衡。
海帶豆腐鯽魚湯是一道美味的營養靚湯,其海帶豆腐的完美結合,加上鯽魚的營養,肉質的細嫩,肉味的甜美,不僅營養豐富,而且味香湯鮮!豆腐營養也豐富,含皂角苷成分,能抑制脂肪的吸收,促進脂肪分解,阻止動脈硬化的過氧化質產生。但是,皂角苷會造成機體碘的缺乏,而海帶中富含人體必需的碘,因此二者同食,讓豆腐中的皂角苷多排泄一點,可使體內碘元素處於平衡狀態。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
海帶豆腐鯽魚湯的做法步驟
1、準備好食材
2、葱薑蒜切絲,豆腐切厚片,海帶切絲段
3、魚去鱗去髒去口中硬骨,洗淨用料酒浸泡1omin,鍋中加油放入鯽魚
4、煎至表面金黃出鍋
5、剩少許油,放入葱薑蒜爆香,
6、加水,大火燒開
7、轉小火慢燉20min,燉至湯汁奶白
8、加入海帶繼續燉10min
9、加入豆腐繼續燉5min
10、加食鹽、醋調味,關火盛出即可,可以撒一點香菜,我家裏沒有也就沒放
11、是不是很美味哦?
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