絲瓜豆腐雞蛋湯的做法，絲瓜豆腐雞蛋湯怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

絲瓜豆腐雞蛋湯的做法步驟

• 1、絲瓜去皮切滾刀，雞蛋煎熟切塊，豆腐切塊。
• 2、少油小火翻炒絲瓜，倒入兩碗開水。
• 3、倒入雞蛋和豆腐煮3分鐘，加點鹽調味。

小竅門

湯水奶白色的關鍵是煎蛋加開水！