椰肉椰汁煲雞的做法 【大肚肚家的幸福生活~】椰肉椰汁煲雞 椰肉椰汁煲雞怎麼做
“很久之前做過的一道菜,覺得很清香,再拿出來和大家分享。椰子煲雞是一款清補涼的湯水,不熱氣,而且很補。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
椰肉椰汁煲雞的做法步驟
- 1、將雞肉洗淨,過水焯一下,去掉血水和腥味兒。
2、加入椰子肉,這個工程比較複雜,我的椰子是同事從海南帶回來的,我和好友2人合力才破開,記住椰汁一定不要倒掉,也不要喝掉,放入煲湯,再加一兩片生薑。一起加入隔水燉盅,煲湯2小時。
3、最後放入一小勺鹽,就可以出鍋~用手機拍的,效果不好,抱歉~
小竅門
椰汁一定不要倒掉,要放入煲湯。
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