泰國椰汁咖喱雞的做法,泰國椰汁咖喱雞怎麼做
“去年去新加坡嚐了這道泰國椰汁咖喱雞後至今對它的味道記憶猶新,上個月朋友去新加坡特意讓帶了一包泰國咖喱粉,自己在進口商店買了泰國的椰漿,迫不及待的要做這道菜,因為對它濃濃的咖喱椰汁香味垂涎欲滴。最重要的是它的湯汁特別下飯。”
食材明細
- 咖喱 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
泰國椰汁咖喱雞的做法步驟
1、雞肉洗乾淨剁成大塊,薑切片、洋葱切塊、土豆切滾刀塊,鍋內放油燒熱放入姜塊、洋葱塊炒香,然後放入咖喱粉,放點黃酒去腥,加入椰漿、少量水燒開。
2、鍋內湯汁沸騰的時候加入土豆塊,然後放入砂鍋開始燉,
3、燉鍋內收湯汁,加入些香菜即可出鍋。
小竅門
如果對香菜不敏感的親們出鍋加些香菜味道會更好
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