南瓜銀耳蓮子羹的做法,南瓜銀耳蓮子羹怎麼做
“南瓜富含維生素、礦物質和纖維素,具有增強人體防癌、防心血管疾病、延緩衰老等功效,還可以除濕祛蟲、補中益氣、潤肺安胎、對於糖尿病、高血壓、腎臟病變及產婦缺乳、小兒百日咳等症也有輔助療效;蓮子富含蛋白質、脂肪、澱粉,具有養心、益腎、補脾等作用;銀耳又叫白木耳,含有豐富的膠質,多種維生素、無機鹽、氨基酸,是很好的美容聖品。中醫認為:銀耳有滋陰補腎,潤肺,生津止咳,強心健腦,提神補血,補氣等功能。
這個甜品是我做的最多的,經常吃這幾樣東西,對身體很有益處的哦,尤其是女性。有時我會先放銀耳煮至膠狀,舀出兩三勺放涼後裝入乾淨的容器用做面膜,接着再放入其它材料繼續煮。這個面膜洗去之後臉是滑滑的,很舒服。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
南瓜銀耳蓮子羹的做法步驟
1、原料圖
2、蓮子洗淨備用
- 3、銀耳用水泡發後摘去蒂,撕小朵,南瓜去皮切成丁
4、銀耳和蓮子放入砂鍋內,倒入適量的清水,大火燒開轉小火煮60分鐘
5、放入南瓜丁和冰糖繼續煮至冰糖融化即可,南瓜丁很容易就熟了,無需擔心。
6、成品圖1
7、成品圖2
8、再來一張
小竅門
小貼士:
1、南瓜切開後再保存,容易從心部變質,最好用湯匙把內部掏空後用保鮮袋包好,放入冰箱冷藏,這樣可以存放5~6天,我家新買的冰箱放在零度保鮮那層,試過存放兩週都沒壞。
2、放入南瓜丁煮開後會有很多泡沫,如果不想把砂鍋和灶台弄髒的,需要隨時看着點。
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