輕舞飛揚披薩怎麼做又香又好吃
主料
自發粉 :適量青椒 :適量
洋葱 :適量
奶酪絲 :適量
鮮蝦 :適量
鮮白草菇 :適量
幹木魚花 :適量
西紅柿 :一個
輔料
鹽 :適量温水 :適量
橄欖油 :適量
番茄醬 :少許
大蒜 :適量
糖 :適量
奶酪粉 :適量
披薩草 :適量
具體步驟
1. 披薩醬的做法:先將蒜頭,洋葱剁成茸,落鍋加橄欖油爆香,爆至金黃色。加入去皮番茄丁,番茄醬繼續炒,攪拌均勻,加入披薩草等等,加入鹽,糖,奶酪粉,調好味道,煮到濃稠就可以裝起,放涼,披薩醬汁就做好了。
2. 將自發麪粉加鹽、橄欖油中活好,餳半小時。
3. 將洋葱洗淨切成圈,青椒洗淨切成丁,白草菇洗淨切成片。
4. 在煎盤上倒少許油,將麪糰放入盤中按成一箇中間薄邊緣厚的圓餅,均勻的在餅上扎滿小孔,然後鋪上披薩汁,加上洋葱、青椒、口蘑、蝦肉、乳酪絲。
5. 將放好調料的比薩餅放入提前預熱200度的烤箱上下火烤10分鐘,再改用上火烤5分鐘讓奶酪絲融化烤出香味後撒上幹木魚花裝盤即可。
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