清炒大頭菜的做法 【喵】清炒大頭菜 清炒大頭菜怎麼做
“大頭菜也是我愛吃的菜之一~買了一個大頭菜,一半做了這個,另一半做了泡菜~這次做的蠻好吃的,就是鹽放多了,鹹了,放了5個辣椒,蠻辣的~”
食材明細
- 超辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
清炒大頭菜的做法步驟
1、將大頭菜洗淨,撕成小片
2、乾紅辣椒切小段,蒜切小片
3、將大頭菜洗淨,撕成小片乾紅辣椒切小段,蒜切小片
4、熱鍋放油,放入辣椒跟酸爆香
5、放入大頭菜,加半勺鹽,幾滴醬油翻炒至大頭菜蔫,出鍋即可。這一步忘記拍照了,就直接一起了。。
小竅門
其實偶做的時候放了一勺鹽,但是太鹹了,所以建議放半勺就好。5個辣椒蠻辣的,不太能吃辣的兩三個就好
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