新奧爾良烤雞腿的做法,新奧爾良烤雞腿怎麼做
“自己做的一點也不比外面的差,而且乾淨衞生,加了新奧爾良醃料,在家也能做出KFC的味道。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
新奧爾良烤雞腿的做法步驟
- 1、1.先把雞腿清洗乾淨,用叉子在雞腿上扎孔;更容易入味。
- 2、加入新奧爾良烤料和水,用手抓勻,一定要保證雞腿的每個部位都抹上醃料。
- 3、然後蓋上保鮮膜或蓋子入冰箱冷藏過夜,這樣特別入味。
- 4、取出醃製好的雞腿,空氣炸鍋200度預熱,把雞腿放入炸籃裏進行炸烤。200度25分鐘。不要重疊喲。
- 5、烤制10分鐘後,取出刷上醃製後剩下的烤料汁。並且把雞腿翻面,這個步驟不能省略!
- 6、繼續烤15分鐘,整個雞腿都刷上蜂蜜水,最後5分鐘再刷一次蜂蜜水,刷上蜂蜜可以讓口味能多元化些,並且烤起來成品色澤也更誘人些。(蜂蜜內加入一點點水調和即可)。
- 7、炸制好後襬雞腿入盤,撒上些許熟芝麻,噴香誘人的色澤。來吃吧!
小竅門
1、醃製的時間儘量要長些,儘可能隔夜醃製冷藏,並且在食材上扎小洞或劃刀口,也是為了能夠入味的。
2、刷上蜂蜜可以讓口味能多元化些,並且烤起來成品色澤也更誘人些。
3、烤料本身的鹹度足夠,我沒另外放鹽。
4、各家工具温度不一樣,僅供參考哦。
-
叉燒烤雞腿的做法,叉燒烤雞腿怎麼做
食材明細主料雞大腿(適量)蜂蜜(適量)土豆(適量)醬油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)輔料叉燒醬(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)叉燒烤雞腿的做法步驟1、雞大腿用牙籤扎些眼.然後用兩大勺醬油、半勺鹽、一勺蜂蜜,一點胡椒粉把雞腿醃起來,放冰箱裏一夜.2、土豆去皮.切片....
-
田園小烤的做法,田園小烤怎麼做
食材明細主料玉米(100克)芋頭(100克)紅薯(100克)紫薯(100克)南瓜(100克)香菜(10克)輔料橄欖油(30毫升)鹽(2克)清淡(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)田園小烤的做法步驟1、紅薯、紫薯、芋頭、玉米、芝麻菜,洗淨瀝乾備用。2、南瓜、紫薯、紅薯、芋頭帶皮切角,玉米切小段。3、取一大容...
-
香辣烤玉米的做法,香辣烤玉米怎麼做
食材明細主料孜然粉(少許)粘玉米(1根)鹽(少許)辣椒粉(少許)輔料玉米油(少許)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣烤玉米的做法步驟1、玉米去外皮,留一層內衣,入鍋中煮熟,取出涼水沖涼去掉內衣,瀝乾水份。2、碗中加入玉米油、鹽、辣椒粉、孜然粉拌勻。3、玉米切小段,刷上一層...
-
蜜制烤雞翅的做法 開心蜜制烤雞翅 蜜制烤雞翅怎麼做
食材明細主料雞翅(10個)輔料鹽(適量)味精(適量)白砂糖(適量)醬油(適量)辣椒(適量)花椒(2粒)麻椒(2粒)孜然(少許)蜂蜜(少許)芝麻(少許)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蜜制烤雞翅的做法步驟1、1.選好雞翅,洗乾淨。瀝乾水。2、2.加入調料,揉捏雞翅,給雞翅按摩,把調料揉進雞翅中,套上食品袋...