烤蓮藕牛肉丸的做法 烤箱菜,酒味蓮藕牛肉丸 烤蓮藕牛肉丸怎麼做
“很喜歡吃丸子
可是大部分都是油炸的或者含有大量的澱粉
呵呵烤丸子應運而生了這樣的中等個頭丸子大概15大卡一個~~
美味低脂哦!!”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
烤蓮藕牛肉丸的做法步驟
- 1、牛肉餡加入酒、黑胡椒、黑芝麻、糖、醬油醃製30分鐘;個人喜歡用高度酒,覺得更香些。
- 2、蓮藕、胡蘿蔔擦成菜泥或者剁碎洋葱剁碎;蓮藕擦泥會出水,一定要把水攥掉,藕水不要扔掉,用來做魚香肉絲等需要勾芡的菜很好用。
- 3、肉餡和蔬菜充分攪拌,喜歡硬的丸子可以加入澱粉或者麪粉,喜歡吃水嫩的丸子就可以什麼都不加了,如果不加粉粉的覺得不好成型可以拌入一個雞蛋。
- 4、烤盤抹油;用手把丸子搓圓,擺放整齊。
- 5、烤箱160度預熱5分鐘,烤制15-20分鐘即成。
小竅門
擠出來的藕汁是好東西啊~我用來給魚香肉絲勾芡了,很香甜的~
丸子烤好後可以空口吃,也可以搭配喜歡的醬料,芥末醬、番茄醬、海鮮汁。。。。。。
-
烤魚配方的做法,烤魚配方怎麼做
食材明細主料草魚(2500)輔料祕製香料(10勺)超辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)烤魚配方的做法步驟1、烤魚料粉與紅油的配比製作。香料粉的配比:草果150克,八角200克,丁香50克,良姜150克,蓽撥100克,黃梔子90克,金沙仁150克,小茴香150克,香葉160克,紅扣100克,白扣200克,桂皮120克,...
-
內蒙羊肉串的做法,內蒙羊肉串怎麼做
“昨天是六一,我也玩的很開心。和朋友一起去山裏小小的慶祝了一下我們的六一節!雖然我已經長大很多年了,但對六一依然有着濃郁的玩味兒。🍡來呼市多年,每次自助燒烤都堅持自己去買最新鮮的羊肉,新鮮散養羊肉烤着就是香呀!”食材明細主料羊肉(3斤)輔料鹽(適量)辣椒粉(適量)...
-
法式蔬菜雞肉串的做法,法式蔬菜雞肉串怎麼做
“百里香和胡椒粉的用量以中藥丸盒的半盒為標準計量單位,迷迭香(英:rosemary/法:romarin)、百里香(英:thyme/法:thym)。”食材明細主料雞胸肉(125g)青椒(半個)紅椒(半個)小洋葱(1個)小西紅柿(8個)輔料橄欖油(40ml)迷迭香(5小枝)百里香(1/2盒)香葉(2片)配料檸檬(半個)鹽(適量)胡椒粉(1/2盒)酸鹹(口...
-
烤西紅柿的做法,烤西紅柿怎麼做
“烤西紅柿簡便易做,是肉食或魚類的最佳搭配。”食材明細主料乾麪包(1/4片)西紅柿(4個)輔料羅勒葉(15g)荷蘭芹(10g)大蒜(2瓣)鹽(1/4茶勺)橄欖油(1勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤西紅柿的做法步驟1、烤箱預熱,烤盤底上鋪一層錫紙,烤架離火約15釐米。2、羅勒、荷蘭芹、面...