咖喱牛肉丸子飯的做法,咖喱牛肉丸子飯怎麼做
“咖喱牛肉丸子蓋澆飯,昨天晚上忙活的一個小時做的~~挺有成就感的~!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
咖喱牛肉丸子飯的做法步驟
1、將所需食材備好。
2、牛肉連同葱薑末一起剁碎。
3、在放入圓葱繼續剁肉餡。
4、肉餡剁好後,放入澱粉。
5、放入雞蛋液,醬油,料酒,鹽,水繼續攪拌上勁後放置15分鐘。
- 6、將土豆,胡蘿蔔切成塊備用。
7、將肉餡揉成等大的丸子。
8、在開水中汞一下。
9、變着後撈出備用。
10、另起油鍋,葱花爆香放入蘿蔔塊和土豆塊肉丸翻炒添湯,加入咖喱。煮熟即可。
11、米飯用模子做出自己喜歡的形狀。
12、成品OK
13、成品圖。
14、成品圖。
小竅門
這道菜老公説我做的複雜了,牛肉沒必要弄成丸子,切成小塊也可以,我覺得呢貴在創新吧~~貴在勇於嘗試~~~
-
酸菜煮牛肉的做法,酸菜煮牛肉怎麼做
“自己琢磨出來的節日頭菜,在餐桌上的效果十分驚豔,後來在網上一查還真有這樣的菜,得到了理論的充實後做出的成品更加誘人!”食材明細主料牛肉(300克)蕨根粉(一小把)酸菜(100克)輔料野山椒(50克)幹辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)蛋清(適量)雞粉(適量)中辣(口味)煮...
-
橙汁土豆泥的做法,橙汁土豆泥怎麼做
“這些日子看見網上各位食客們對土豆泥情有獨鍾,上午家裏正好蒸過一些土豆,從來沒有接觸過土豆泥及西餐的我決定試水一決,做西餐真應該具有藝術眼光,由於不在自已家裏,所以材料有限,更沒有西式烹飪工具,做出來效果非常一般,但味道還是可以的,等俺回到自已家裏再大展身手...
-
欖菜肉丁四季豆的做法,欖菜肉丁四季豆怎麼做
“這個菜對我來説,是有故事的。因為有故事所以愛上這道湘菜。呵,有故事真好,心裏很温暖。”食材明細主料豆角(適量)豬肉(適量)輔料橄欖菜(適量)辣椒(適量)葱薑蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)欖菜肉丁四季豆的做法步驟1、原料。2、豬肉切小丁,放在碗里加入料酒,醬油...
-
醬燒小羅卜的做法,醬燒小羅卜怎麼做
“小羅卜營養豐富,號稱賽人蔘。可涼拌,可蘸醬,可燒可炒還可做湯。食材易得,是經濟實惠的一款美食,做好了會其味無窮!今天,咱們用醬燒的辦法做道菜,叫做“醬燒小羅卜”。”食材明細主料小蘿蔔(300克)輔料紅彩椒(50克)綠彩椒(50克)青豌豆(20克)配料葱末(少許)姜(少許)老北京幹黃醬(10...