沙茶粉絲蒸排骨的做法,沙茶粉絲蒸排骨怎麼做
“沙茶粉絲蒸排骨”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
沙茶粉絲蒸排骨的做法步驟
1、備好材料。
2、沙茶醬、薑末、醬油、鹽加小碗中調勻待用。
3、把排骨洗淨瀝水,加入調好的醬汁拌勻醃製半小時。
4、粉絲用凉水泡軟,一會就軟了。
5、萵筍、胡蘿蔔去皮,切成與排骨等長的小段。
6、醃製好的排骨與蔬菜條一起,用粉絲捲起來,如果粉絲多出來可以放排骨下面。
7、放入蒸箱裏蒸45分鐘。
8、剩下點醬汁可以加點油鹽、醬油葱末辣椒末調點水煮些料汁,淋在蒸好的粉絲排骨上。
小竅門
注意火候。
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