南瓜醬焗娃娃菜的做法,南瓜醬焗娃娃菜怎麼做
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
南瓜醬焗娃娃菜的做法步驟
1、準備好原材料;
2、南瓜切成小塊,蓋上蓋,放入微波爐中高火轉上六分鐘;
3、燒鍋開水,放入適量的油和鹽,下入切成小塊的娃娃菜焯水;
4、將焯過水的娃娃菜控幹水分後整齊的擺放在盤中;
5、微波好的南瓜攪打成泥;
6、燒熱鍋,放入黃油;
7、黃油融化後下入南瓜泥翻炒;
8、再加入少量的鹽和黑胡椒粉調味,同時加入少量的麪粉混合均勻;
9、將製作好的南瓜醬平鋪在娃娃菜的表面;
10、再在上面鋪滿一層馬蘇裏拉芝士;
11、放入預熱好200度的烤箱中,烤制20分鐘,當表面烤制金黃後從烤箱中拿出來;
12、美味的“南瓜醬焗娃娃菜”就完成了。
小竅門
1.南瓜切成小塊後加蓋放入微波爐中打熟(或可以蒸熟),用攪拌器攪打成泥(或者按壓成泥);
2.娃娃菜切成小塊後放入開水中(加入適量的鹽和幾滴油)焯水,控幹水分後整齊的擺放在盤中;
3.用黃油炒制南瓜醬,炒制過程中加入鹽和黑胡椒調味,加入適量的麪粉減少水分增加黏性;
4.製作好的南瓜醬平鋪在娃娃菜表面,再撒些馬蘇裏拉芝士,最後放入預熱好的烤箱中烤製表面金黃即可。
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