香炸雞翅中的做法,香炸雞翅中怎麼做
“非常簡單又容易上手的炸翅中,零失敗,小白也能做的很好吃,而且不用一滴油,這翅中外焦裏嫩,香而不膩,孩子吃了更健康。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香炸雞翅中的做法步驟
1、雞翅中清洗乾淨,這一步我沒有拍到,我來的時候已經醃製好了。她使用的是蜜汁烤翅醃料,這種醃料通常要醃製12小時以上才入味,所以外甥女每次做烤翅都是第一天晚上醃製,第二天白天早餐或午餐烤。
2、根據食材取數量的醃料,醃料和水按1:1的比例調勻,放入翅中,帶上一次性手套抓一抓,讓翅中均勻的裹上調料,然後可以裝在食品袋中入冰箱冷藏12小時以上。
3、醃製12小時以後,根據需要取出適量的翅中。
4、空氣炸鍋鋪上錫紙,碼入醃製好的翅中,這一鍋炸7個。
5、空氣炸鍋200度炸10到15分鐘,注意中間翻動一至兩次。
6、出爐,是不是很簡單,不用一滴油,而且還能炸出好多油脂,這樣吃的就更健康了。
小竅門
1、調料隨自己的口味調整,也可以根據自己喜歡的口味搭配調料。
2、各種醃料醃製的時間有差別,請按説明操作。
3、空氣炸鍋炸制的時間因數量不同而有差異。
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