清甜豬肉丸蒲瓜湯怎麼做又香又好吃
燉湯和煲湯都要花太多時間了,還要看火掌握火候,而餐桌上人們都喜歡餐前或餐後喝碗湯,今天這道豬肉丸蒲瓜湯就是一道快手湯。蒲瓜性平,味甘淡,有消腫止渴的功效,用來煮湯再適合不過了,加入一顆顆豬肉丸,小孩子會很喜歡哦,湯的味道也會更好,絲絲清甜,入口回甘。
主料
蒲瓜 :500豬肉丸 :5粒
輔料
姜 :5片鹽 :適量
芹菜 :少許
具體步驟
1.備好所用食材。
2.湯鍋里加水將薑片及肉丸下鍋。
3.煮至肉丸出味並浮起,再將去皮改刀好的瓜塊下鍋。
4.煮至食材出味熟透,再加入細鹽調味。
5.最後再加入芹菜丁提鮮香即可。
6.這樣子一份豬肉丸蒲瓜湯就完成了。
1、芹菜粒一是提鮮香二是提口感。
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