酸菜麻辣火鍋的做法,酸菜麻辣火鍋怎麼做
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸菜麻辣火鍋的做法步驟
1、火鍋丸子洗淨裝盤
2、油菜洗淨控水
3、土豆削皮洗淨切厚片
4、菜花洗淨切小朵
5、菌菇類洗淨切片切小朵
6、豆腐,豬血,豆皮,麪筋,蟹肉,洗淨切片切條
7、香菜油麥菜洗淨控水
8、寬粉細粉洗淨
9、酸菜冷水下鍋,水燒開煮一分鐘
10、姜葱辣椒洗淨切好,酸菜撈出切碎
11、鍋中放油下葱薑蒜辣椒炒香
12、加入酸菜翻炒
13、加三大碗水【添置鍋八分滿】加鹽和雞精
14、大火燒開
15、加入火鍋底料
16、蒜泥醬:一整頭蒜,剝好洗淨剁成蒜泥
17、加入少許醋、生抽、鹽拌勻,多加點香油
18、下你所想吃的菜,煮熟後就開吃吧。
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