豆腐白菜肉丸子的做法,豆腐白菜肉丸子怎麼做
食材明細
- 其他 (口味)
- 炸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆腐白菜肉丸子的做法步驟
1、把肉剁成碎末狀
2、準備豆腐
3、把豆腐壓碎
4、把白菜切碎,加點鹽出水
5、把葱切成小丁,姜切絲
6、準備蛋清
7、在肉末里加點澱粉,加入蛋清,沿海一個方向把它打上勁
8、然後把豆腐末加入肉末中,再加點鹽,繼續順一個方向打勻
9、打到一定程度,就像這樣豆腐和肉抱成一團不散
10、把白菜碎擠出水,放進去,加少許鹽,白胡椒粉,黑胡椒粉,和五香粉
11、再加入葱花和薑絲
12、把它們攪拌好待用
13、鍋中加適量的油,加到五成熱
14、把肉團用小勺子反覆挖成小丸子下鍋中炸,也可以用手擠出來
15、炸成金黃色即可出鍋
16、可以直接吃,也可以沾醬吃,因為有加入豆腐,吃起來彈彈嫩嫩的,不錯
-
蛤蟆魚燒雪菜的做法,蛤蟆魚燒雪菜怎麼做
“這種魚學名叫安康魚,肉質細膩鮮美,可近年來,像這樣大的蛤蟆魚越來越少見。做蛤蟆魚最好是燉,出鍋後湯鮮肉美,味道獨特。這個魚全身是寶,記得很早以前,蛤蟆魚一般都出口日本,被做生魚片之用,而它的內臟如魚子和肝臟是兩個很好吃的部位,它的魚子取出來有如垂簾,象一塊簾子...
-
果泥牛肉卷的做法 蘋果泥牛肉卷 果泥牛肉卷怎麼做
“此菜特點:蘋果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補腦養血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。它具有明顯的消除心理壓抑感的作用,能幫助孕婦消除身體不適造成的煩躁情緒。鮮嫩的牛肉含蛋白質和多種對身體有益的微量元素。”食材明細主料肥...
-
油爆鵪鶉的做法,油爆鵪鶉怎麼做
“早上在菜市看到好多老太太都在買鵪鶉蛋,一看邊上還關了一籠子活的鵪鶉,圖個新鮮,買了回來炸着吃,甭提有多香了”食材明細主料鵪鶉(四隻)輔料生薑(適量)朝天椒(適量)桂皮(適量)大料(適量)青椒(適量)大蒜(適量)碗豆醬(適量)剁辣椒(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)老抽(適量)料酒(適量)原味...
-
辣白菜大醬湯的做法,辣白菜大醬湯怎麼做
“最近雖然很少上菜,但在生活中,一天也沒敢怠慢生活。這湯今天不是第一次做,是上次做了之後,感覺不錯,所以,沿用做法,拍照下來,一起分享,不拍照的時候,人變的懶散多了,所以,經過思想,既然做了,還是要多拍拍的,拍菜也是提高生活質量的一部分。”食材明細主料辣白菜(適量)輔料白菜...