豆腐牛肉丸子的做法 空氣炸鍋版豆腐牛肉丸子 豆腐牛肉丸子怎麼做
“這道豆腐牛肉丸子用是空氣炸鍋做的。一滴油都沒用,完全是牛肉本身的一點點油脂。丸子外酥裏嫩,動物優質蛋白與植物優質蛋白相結合,美味又健康!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆腐牛肉丸子的做法步驟
1、牛肉餡入盆中,如果是冷凍的,提前拿出化凍
2、豆腐準備好
3、用手抓碎
4、牛肉放在豆腐上
5、大葱切末,放在豆腐牛肉上,再根據口味放鹽,黑胡椒粉
6、用手抓拌均勻
7、此時空氣炸鍋可提前預熱,180度,10分鐘
8、將餡團成小丸子,大小如雞蛋黃
9、放在炸筐中
10、送入空氣炸鍋中,10分鐘即可出爐
11、不用再額外放蘸料了,這已經很好吃啦
12、看看,是不是外酥裏嫩,散發着豆腐的清香和牛肉的味道?
小竅門
不要放醬油噢,會影響成品的顏色和口感,胡椒粉的加入更加提味道;一滴油都不放,真是廚房好神器!
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