香煎鮮嫩牛排的做法,香煎鮮嫩牛排怎麼做
“牛排汁水飽滿,鮮嫩美味。今天用專業的Harthsun琺琅鑄鐵牛排煎鍋來做這款美食,高品質的牛排煎鍋升温快,受熱均勻,能迅速鎖住牛排的水分,湯汁充盈,營養流失小,牛排更嫩更美味。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香煎鮮嫩牛排的做法步驟
1、準備食材。
2、洋葱切粒。
3、胡蘿蔔切喜歡的樣式(擺盤裝飾或用西紅柿)。
4、西蘭花摘小朵。
5、水開,放一點兒鹽和油,焯一下胡蘿蔔。
6、西蘭花焯一下。
7、洋葱用橄欖油炒一下備用。
8、Harthsun牛排煎鍋預熱,放入牛排調味油,牛油隨着Harthsun牛排煎鍋深筋的紋路均勻的在流動和穿梭,深筋也使牛排在後期有漂亮的花紋。
9、放入菲力牛排。Harthsun牛排煎鍋升温很快,能快速的在短時間內鎖住牛排的水份,使牛排不幹不柴。
10、雙面各煎2分鐘左右。
11、換個角度煎成網格花紋。
12、撒入黑胡椒粒或黑椒醬。
13、和蔬菜一起食用。
14、ok。
小竅門
牛排煎的不能過熟,破壞細嫩口感,最好保持牛肉的汁水
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