幹豆腐和什麼炒好吃做法還簡單
豆類食材,是人們在平時的日常生活中會食用的,而且味道好,營養價值還比較高。大豆,除了製作成美味可口的豆腐外,還可以製作成幹豆腐,它與豆腐雖然名字相同,但是還是有明顯的區別的。那幹豆腐和什麼炒好吃呢?以下小編就有整理到相關的常識,來看看吧!
幹豆腐和什麼炒好吃
1.幹豆腐炒辣椒
(1)將豆腐給切成細條,然後放到容器中,新鮮的辣椒準備好,去掉籽,然後切成絲狀。
(2)葱蒜姜,給切成沫狀,這樣可以讓幹豆腐混合在一起。
(3)在鍋裏面給加入一點澱粉生抽還清水,給調配均勻。
(4)熱鍋下油,然後等油熱之後,下入葱與姜炒好,再把切好的幹豆腐也放入。
(5)加入一點十三香進行調味,適量的加入一點清水與蠔油,煮一會兒。
(6)等到幹豆腐燉軟後,再把青椒給下入進行翻炒,再加入鹽與澱粉水進行翻炒。
(7)湯汁逐濃後,便可以撒上一些小蒜沫出鍋進行食用了,香噴噴的。
2.韭菜炒幹豆腐
(1)將幹豆腐還有韭菜給切成條狀,然後在鍋中倒入適量的油
(2)等油熱了之後,將韭菜與幹豆腐條放入鍋中,進行翻炒
(3)然後再加入調味料,收濃湯汁便可以起鍋進行食用了。
3.土豆片炒幹豆腐
(1)將土豆去皮,切成皮狀,幹豆腐也用水給焯一下,切成塊狀備用。
(2)熱鍋下油,等油熱好後,放入葱花還有胡椒炒出香味。
(3)然後再把土豆片給炒成8成熟,再加入焯過水的幹豆腐與適量的鹽
(4)等翻炒均勻便可以出鍋進行食用了。
幹豆腐和什麼炒好吃?幹豆腐炒土豆片,韭菜或者是青椒炒出來的味道都是可以的,而且味道還不錯。人們在平時的日常活中也可以這樣進行烹飪,當然幹豆腐除了炒之外,還可以進行涼拌。大家可以選擇自己喜歡的方式進行烹飪,這樣吃起來才會有幸福的感覺!
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