清炒豬頭肉炒幹豆腐絲豆芽怎麼做又香又好吃
豬頭肉炒幹豆腐絲豆芽是綠豆芽,幹豆腐絲,豬肉,十三香,香菜,雞精,鹽等製作而成的,這款菜品成色比較好,吃起來比較香,但是不會感覺太鹹或者太油膩,比較適合搭配米飯等一起吃,綠豆芽要選擇嫩的,豬頭肉要清洗乾淨,去除毛髮,這樣才健康衞生。
主料
綠豆芽 :100幹豆腐絲 :100
豬頭肉 :20
輔料
十三香 :2香菜 :3
雞精 :1
鹽 :2
具體步驟
1.準備食材幹豆腐絲、綠豆芽、豬頭肉、香菜
2.鍋中倒油放豬頭、肉乾豆腐絲炒香
3.豆芽入鍋翻炒片刻,放鹽、十三香、雞精
4.炒好裝盤放香菜點綴
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