蛋羹蒸幾分鐘能熟,怎麼做蛋羹好吃
雞蛋,屬於是人們常會食用到的蛋類,它的營養價值高,味道也不錯。雞蛋的烹飪方法多樣化,蛋羹便屬於是其中簡單的烹飪方法。那麼雞蛋羹蒸幾分鐘能熟呢?蒸雞蛋羹肯定還是有一些注意事項的,以下小編就有整理到相關的常識,我們一起來看看吧!
一、蛋羹蒸幾分鐘能熟
蛋羹一般在蒸10分鐘左右是最好的,在蒸蛋羹的時候,鍋蓋給留上一個小縫,這樣所蒸出來蛋羹在口感上不會老,而且顏值上也是很過關的,不會有小孔鍋。老人還有小孩都可以食用雞蛋羹,味道不錯,還有宜於人體的消化與吸收,營養價值還不錯。
二、怎麼做蛋羹好吃
1.準備好雞蛋打成雞蛋液之後,然後再和着温水和鹽進行攪拌均勻,不要留下單獨的蛋清與蛋黃,這樣蒸出來的蛋羹才會好吃。
2.攪拌好後,放一小會,等它把泡泡給消掉,接着便可以在鍋中加入適量的水,等水熱好後,便可以把攪拌好的雞蛋羹給放進去了。
3.大約蒸10分鐘左右,便可以把雞蛋羹給蒸好了,起鍋時可以在表面適當的放一些葱花還有醬油,味道會更加的可口。
三、做蛋羹的注意事項
1.不要用涼水來攪拌雞蛋液,這樣所蒸出來的雞蛋羹外型會不平整,容易出現小孔,最好是用温水給攪拌。
2.雞蛋羹蒸的時間不要過長了,火候也不能過大了,因為火侯過高,雞蛋就會容易變老的,蒸雞蛋羹好了,便可以起鍋了。
3.雞蛋羹可以搭配一些肉沫或者是醬汁,味道更好。
蛋羹蒸幾分鐘能熟?以上小編已經為大家所介紹到了相關的常識,若是蒸雞蛋羹的話,大約只需要蒸10分鐘便熟了,若是時間過久的話,雞蛋羹是容易變老的,老了的雞蛋羹味道便不好吃了。小寶寶也可以適時的以雞蛋羹為輔食進行食用,營養價值高,而且還容易消化!
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