在家做雞蛋灌餅好吃營養又健康
雞蛋灌餅是河南一帶當地非常有名的傳統小吃。它主要是將雞蛋和麪餅加上一些蔬菜製作而成的,現在我們很多城市都會有雞蛋灌餅,小夥伴也都非常的喜歡吃。其實雞蛋灌餅的製作方法並不是很難,我們自己在家也可以做,今天就跟着小編一起來學習一下雞蛋灌餅的製作方法。
在家做雞蛋灌餅好吃營養又健康
食材準備:麪粉,水,鹽,白糖,味精,五香粉,13香粉,油,雞蛋,生菜,土豆絲,裏脊肉。
製作步驟:
1.準備中筋麪粉,如果想有嚼勁一點的話,可以將高筋麪粉和低筋麪粉混合在一起,將麪粉混合之後加入適量的温清水,加的時候邊用手或者筷子攪拌,將麪粉融合成麪糰,然後蓋上保鮮膜或者蓋上濕毛巾放在一旁醒面
2.一般醒面需要40分鐘左右,在醒面的時候,我們可以把新鮮的生菜洗乾淨,控水放在一邊備用。把新鮮的土豆洗乾淨去皮,切成土豆絲,然後在鍋中放入食用油,然後將土豆絲放入鍋中翻炒,加入鹽,白糖,味精,五香粉,13香粉進行炒制,製作成土豆絲放在一旁備用。
3.新鮮的裏脊肉解凍,然後將它放在油鍋裏面煎至兩面金黃,煎透之後拿出來備用。
4.將行好的麪糰切成若干個麪疙瘩,然後用擀麪杖將麪糰擀成餅狀,放入烤箱當中烤制。
5.一般需要烤制20分鐘到半個小時左右,將烤制好的麪餅拿出來,然後放在旁邊備用。
6.準備一個平底鍋,平底鍋上刷上一層油,然後將烤好的麪餅放入平底鍋當中,中間掏空,然後再準備一個小杯子在裏面打入雞蛋,倒入雞蛋調成雞蛋液,同時在裏面加入鹽,白糖,味精,五香粉,13香粉調勻之後倒入餅饢當中。
7.倒入雞蛋液後的餅繼續兩面煎至金黃可以了,然後在中間把它切開裏面裹上準備好的土豆絲和裏脊肉以及生菜就可以食用了。
8.如果喜歡吃辣椒或者是蘿蔔乾的小夥伴,還可以在裏面加入一些辣椒油或者是辣椒醬,加入一些剁碎好的蘿蔔乾包在裏面同樣的好吃。
9.當然小夥伴可以根據自己的需求在裏面加入其他的食材味道也是非常鮮美的。
以上就是關於雞蛋灌餅的具體做法。所以小夥伴如果想吃雞蛋灌餅又不覺得外面做的不衞生的話,那麼在家就可以直接做了吃。吃的時候一定要注意,由於餅裏面灌了雞蛋,所以吃起來的話相對會有一些發燙,但是味道是非常鮮美的。
-
米酒怎麼做好吃,這種米酒的新式做法學會了保證你賺到
隨着社會生活水平的逐漸提高,人們喜歡的食物種類和口味也開始逐漸刁鑽。米酒由小眾開始變得廣受歡迎,人們也不再只是想着在外購買米酒,更多人選擇在家中自己嘗試製作米酒,畢竟自己做的才最好吃!談到米酒怎麼做好吃這一話題,小編就不得不説説這款米酒的製作方法了,學...
-
自制草莓醬的方法,做法很簡單的,想要就收藏起來吧
對於吃貨的小編來説,最喜歡的就是有草莓的季節了,當季的草莓不但美味,顏值也是非常高,而且它還可以製作成草莓醬,這樣還可以比新鮮的草莓存放得久一些,可以慢慢吃。如果在麪包、酸奶裏面加入一點,味道也會更上一層樓,那麼大家知道草莓是如何製作成草莓醬的嗎?需要哪些...
-
張裕白蘭地多少錢,選購白蘭地的技巧有哪些
白蘭地,八大烈酒之一。白蘭地是主要由葡萄為原料的蒸餾酒。它也可以其它的水果作為原料釀製白蘭地。生產白蘭地的國家有很多,不如法國、中國、美國、西班牙﹑意大利﹑葡萄牙、等多個國家生產,自然不同的地區、品牌生產的白蘭地價格也各有不同,今天小編介紹張裕白蘭地多...
-
板豆腐怎麼做好吃
豆腐是一種很平常的家常菜,很多人都喜歡吃豆腐。不僅僅因為豆腐是綠色食物,更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼,對於板豆腐怎麼做好吃,你知道嗎?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。板豆腐怎麼做好吃一、琵琶豆腐材料:板豆腐1塊、雞胸...