白色花菜的做法，你會幾種

白色花菜，我們老百姓又稱它為花椰菜或菜花等稱呼。白色花菜吃起來不僅味道鮮美而且營養豐富，同時也是人們餐桌上經常吃到的美食之一。那麼，白色花菜怎麼吃才好吃呢，具體做法又是怎樣的呢，喜歡吃花菜的小夥伴不要走開，一起來看吧。

白色花菜的做法，你會幾種

1.白色菜花炒肉

需要的材料：白色菜花、食用油、食用鹽、生薑、大葱、大蒜、豬肉、醬油、香油。

製作方法

(1)菜花切成小塊放入淡鹽水中浸泡一下，撈出控水待用。

(2)生薑切成片待用，大葱切成葱花待用，大蒜去皮後切片待用，豬肉洗淨後切片待用。

(3)取一口鍋放入清水並燒開，把菜花放入熱水裏煮一下撈出控水。

(4)重新起鍋，加入食用燒熱。把豬肉片放入鍋中翻炒。

(5)再把生薑片、大葱以及大蒜片放入鍋中煸香。

(6)鍋中加入菜花翻炒後，加入醬油和食用鹽翻炒至菜花成熟。

(7)出鍋前撒入香油，出鍋即可。

2.清炒白菜花

需要的材料：白菜花、食用鹽、胡椒粉、食用油、胡椒粉、香菜、大蒜。

製作方法

(1)白菜花洗淨後切成小塊待用，香菜洗淨後切成末待用，大蒜去皮後切成碎末待用。

(2)取一口鍋加入食用油燒熱，把蒜末放入鍋中煸香。

(3)鍋中加入白菜花翻炒均勻後，加入醬油和食用鹽繼續翻炒。

(4)鍋中加入適量清水，大火煮至菜花成熟。

(5)待鍋中湯汁收幹，加入胡椒粉以及香菜末翻炒均勻後關火即可。

3.咖喱花椰菜

需要的材料：咖喱塊、白色菜花、胡蘿蔔、速凍豌豆、大蒜、椰汁。

製作方法

(1)白色花菜用手掰成小朵放入水中浸泡一會二撈出控水。

(2)速凍豌豆需要提前拿出來解凍，胡蘿蔔洗淨後去皮並切成小塊。

(3)大蒜去皮後切成蒜末待用。

(4)取一口鍋加入清水大火燒開以後加入白色花菜煮一會撈出控水。

(5)另起鍋，加入食用油並燒熱。鍋中加入大蒜末炒出香味。

(6)鍋中加入胡蘿蔔塊以及豌豆粒翻炒後加入清水並大火燒開。

(7)鍋中水沸騰以後加入咖喱塊，煮至食材融化。

(8)待鍋中食材粘稠，加入花椰菜，大火翻炒後淋入椰汁快速翻炒後關火即可。

今天小編與您分享了白色花菜的三種經典做法，不知道這裏有沒有你喜歡的呢。白色花菜其實製作起來非常簡單，並沒有難度，感興趣的朋友可以嘗試一下。另外在製作白色花菜之前儘量放入淡鹽水中浸泡一下，既可以洗乾淨菜花裏面的泥沙，還可以讓菜花裏面我們看不見的小蟲子泡出來，這樣吃起來更健康。大家不要嫌麻煩，這個步驟一定不要忘。