家常菜酸辣豆角怎麼做又香又好吃
主料
長豆角 :500輔料
鹽 :適量具體步驟
1.長豆角洗乾淨!切成如圖大小!
2.放入鹽拌勻!也可以用手抓勻(好吧!我是女漢子!抓啊抓)鹽的量自己把握!多點無所謂!
3.放入瓶子裏!比如豆瓣醬的瓶子就可以!
4.找一個塑料袋洗乾淨!塞入瓶口!塑料袋可以用紗布代替!
5.拿一個盤子!放入少量水!把瓶子倒扣在盤子上!現在天熱涼爽了!一般放兩天就可以了!兩天後嘗一下!如果太鹹可以用清水過一邊!不要洗的!不然影響口感!然後鍋裏倒入油!炒一下就可以吃了!愛吃辣的可以放辣椒一起炒!
6.這個醃製時不用放醋!就按照我的步驟做肯定沒錯!醃製時放在廚房就可以了!不用放冰箱!配上白飯!真的很好吃!
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