薏米要泡多久,為什麼還要清洗呢
薏米,相信大家們都不陌生,被譽為“世界禾本科植物之王”。而且,營養價值也超級豐富,一直深受着大家的喜愛,那麼大家知道嗎,薏米在食用前是一定要清洗的哦,而且還需要浸泡,這到底是什麼原因呢?那麼,今天小編就來為大家解答,大家快跟緊小編的步伐吧!
一、薏米要泡多久
1.薏米需要洗
薏米仁的營養元素較多,有豐富多彩的糖分,人體脂肪,礦物,維他命及其多種多樣微元素,不易腐爛,所以需要清洗。
2.需要泡多長時間
一般用涼水侵泡3到4個鐘頭,先加起火熬料20分鐘,隨後再放進別的的輔材。可以減少煮的時間,冬天浸泡需用熱水,否則不易將薏米泡軟,影響食用口感。
3.薏米為什麼需要泡
薏米的碳水化合物含量很高,曬乾之後碳水化合物結合的很緊,不容易煮爛,並且薏米中含有一定量的不好消化吸收的抗性澱粉,所以煮起來需要花費更多時間,將薏米泡一泡煮的更快。
二、薏米怎樣才好吃
1.薏米需要炒多久才熟呢
先把薏米磨成粉後抄,開鍋再煮上20到30分鐘即可,直襲接炒那是很容易焦掉。
準備一個鐵鍋,不放油,放在火上,調到最小,直接將挑好的薏米放進鍋裏。用筷子攪拌,待到薏米局部變成金黃色,嚐嚐熟了度就行了。整個過程大概20分鐘。
2.薏米怎樣做才好吃
薏米和紅棗、銀耳做羹,特別適合缺乏運動的上班族喝。有利於健脾臟、去濕氣、來養心安神、源潤肺養顏,補氣益血, 是一道可以經常吃的滋補甜羹。薏米營養價值很高,易消化吸收,有健脾除濕、利水消腫、改善膚色等作用,平時家裏可以常備。
最後,小編偷偷告訴你們,薏米其實也可以當做主食來食用的哦,是有助於腸道吸收的,尤其是體弱者的福音啊。看完了今天這篇文章,不知道大家對薏米要泡多久才能食用究竟有沒有答案了。雖然大家經常説盡享天下美食,體味百味生活!我們還應該吃健康的食物哦!
-
捲心菜炒肉怎麼做?吃起來清爽不膩,學起來
馬上快要過年了,今年的年夜飯你準備好了嗎?隨着生活水平的高速發展,在愛美甚於一切的都市人心中往年翹首期待的雞鴨魚肉現已平淡無奇,甚至油膩不討喜,反而是精緻時蔬更為爽口開胃。今天就讓小編來為你介紹一下捲心菜炒肉的做法,保證能讓你家的年夜飯顯得更加清新別...
-
學習煲仔飯的做法,在家享受廣式美味
煲仔飯是廣東一帶非常有名的特色美食,它主要是用專門製作煲仔飯的長米放在砂鍋裏面,然後在爐子上加熱,使得米飯底部有一層鍋巴。同時還需要在米飯上面加入各種各樣的菜餚攪拌在一起,讓煲仔飯吃起來更加美味。那你知道煲仔飯的做法具體是什麼嗎?跟着小編一起來學一下...
-
經期前吃什麼好
大家都知道月經期間是女生一個很需要呵護的時期,但其實應該從月經來之前就做好調養的準備,比如説飲食方面就要開始調節。那麼很多女生都不知道經期前吃什麼好,下文就詳細介紹了一些合適的食物,我們一起來看看吧。經期前吃什麼好月經期間必須注意加強飲食營養,宜多吃...
-
雲耳怎麼做好吃,再不知道就晚啦
雲耳是咱們夏季涼菜裏最最常見的一種菜品了,因為它吃起來筋道爽口所以特別受大眾的喜愛,同時它的營養價值也非常的高,並且易於長期存放。那麼這麼方便有實用且好吃的雲耳要怎麼樣才能做到既美味又出挑呢,這就需要好好研究一番了。雲耳的做法多種多樣,那麼雲耳怎麼做...