意大利紅蝦面的做法,意大利紅蝦面怎麼做
“每天的晚餐,我家寶貝都是磨磨蹭蹭的在我和他爸的大呼小叫中吃完的。今晚要去早教中心學習,所以做了他喜歡的意大利麪。初衷是為了讓他能好好的快快的吃飯,上課不要遲到。果然今天的晚餐用的很愉快,寶貝自覺的在30分鐘內把盤子裏的面和碗裏的黑木耳湯都消滅了,奇蹟啊,哈哈:)”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
意大利紅蝦面的做法步驟
1、1燒一鍋開水,放入意大利麪,煮10分鐘。撩起冷水衝一下備用。
2、黃油入鍋中火,稍微融化
3、加入番茄炒2分鐘使其變軟
4、加洋葱炒2分鐘成泥
5、放入胡蘿蔔、香菇炒1分鐘胡蘿蔔變色後
6、加入青紅黃椒和番茄醬拌勻
7、加入大蝦攪拌約1-2分鐘,看到蝦變色加入培根絲
8、加入奶酪拌勻
9、加入準備好的麪條拌勻
10、最後出鍋裝盤即可。
小竅門
1.所有素菜切丁或者切絲備用,蝦剝殼去掉背上的沙經備用,培根切絲備用
2.意大利麪和普通麪條不同,需要煮的時間要久一些,要不然硬硬的不好吃。
3.面過水後吃起來更有彈性,口感會好些。怕麻煩不過水也可以的。
4.此款面操作容易,20分鐘可以搞定,適合當午餐或者晚餐。
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