番茄鮮蝦意大利麪的做法,番茄鮮蝦意大利麪怎麼做
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
番茄鮮蝦意大利麪的做法步驟
1、水煮沸,放入意大利麪條
2、鍋中加入橄欖油和鹽
3、面煮至軟並且斷生
4、把面從鍋中取出待用
5、鍋中倒入橄欖油(也可以用黃油代替橄欖油,會更香),炒蟹味菇
6、鍋中放入切好的洋葱,一起翻炒
7、鍋中放入切好的彩椒,一起翻炒
8、鍋中放入蝦仁,一起翻炒
9、兩種顏色的小番茄每個都對半切開,鍋中放入小番茄,一起翻炒
10、鍋中放入淡奶油,翻炒(我淡奶油放的少,喜歡奶香味足的可以多放點淡奶油,此外,也可以用牛奶代替淡奶油)
11、麪粉加水做成麪粉水,麪粉水調得稀一些,鍋中倒入少量比較稀的麪粉水,燜煮片刻
12、等鍋中麪粉水少一些後,放入鹽和雞精,炒勻,再放入之前煮好的意大利麪
13、攪拌至麪粉水基本收幹
14、出鍋裝盤,最後撒上歐芹碎(歐芹碎不屬於常用調味品,如果家裏沒有準備不加也不要緊)
小竅門
有時來不及一道道做菜了,就做一碗意大利麪,裏面蔬菜和海鮮都有啦,營養均衡。喜歡吃肉的還可以加一些火腿或者培根,意大利麪可用的食材很多,所以所用的食材也可以根據自己的喜好而變化
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