金槍魚土豆泥沙拉的做法,金槍魚土豆泥沙拉怎麼做
“金槍魚是一種非常健康的食品,高蛋白,低脂肪又低熱量,新鮮的金槍魚在日料店是非常受歡迎的,可以蘸着芥末和醬油生吃,也可以用來做壽司。冰箱裏正好有一塊金槍魚,不過生吃貌似不太合適了,那就用橄欖油煎一下,和土豆泥一起拌個沙拉吧。撒上一點黑胡椒碎和洋葱碎,有去腥提香的效果呢。如果沒有新鮮的,用超市買的那種金槍魚罐頭也可以做,攥幹油份,然後把魚肉稍微撕成小塊就可以了,也好吃的。。。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 拌 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
金槍魚土豆泥沙拉的做法步驟
1、土豆去皮,切成薄片,上蒸鍋蒸20分鐘左右至熟爛。
2、裝入保鮮袋,用擀麪杖擀碾成泥,倒入碗中。
3、加鹽,黑胡椒碎和淡奶油拌勻。
4、金槍魚切成碎粒,加一點鹽和黑胡椒碎拌勻。
5、炒鍋中倒入橄欖油,放入金槍魚翻炒至微微變色。
6、盛出稍微放涼。
7、洋葱切成末。
8、將洋葱和金槍魚加入土豆泥中。
9、加入沙拉醬拌勻。
10、將紫菜圍成一個卷,封口處加一點水粘牢,擠入土豆泥,用喜歡的蔬菜或者水果點綴下即可。
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