生薑苗的作用
生薑是我們廚房中必不可少的調味品之一,我們日常生活中基本上每一道菜餚都有生薑。生薑也被中醫用來入藥治療寒性病,作用相當廣泛。這不是小編今天講的重點,小編今天要講的生薑苗,有人可要説了生薑苗有什麼好講的。今天小編就來説説生薑苗的作用。
生薑苗的作用
姜苗曬乾,用來泡腳,泡澡,是很好的,老少皆宜。市場潛力很大。 用 曬乾的姜苗50——100克和水一起燒開,待涼到一定温度後泡腳。
姜苗為姜科薑黃屬的多年生草本植物,根莖發達,成叢,分枝呈橢圓形或圓柱狀,花期8月,含有多種化學成分,具有良好的藥用價值和經濟前景。栽培或野生於平原、山間草地或灌木叢中。
姜(學名:Zingiber officinale Rosc.),姜科姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。株高0.5-1米;根莖肥厚,多分枝,有芳香及辛辣味。葉片披針形或線狀披針形,無毛,無柄;葉舌膜質。總花梗長達25釐米;穗狀花序球果狀;苞片卵形,淡綠色或邊緣淡黃色,頂端有小尖頭。花萼管長約1釐米;花冠黃綠色,裂片披針形;脣瓣中央裂片長圓狀倒卵形。[1]
在中國中部、東南部至西南部,咸豐活龍來鳳、通山、陽新、鄂城、咸寧、大冶各省區廣為栽培。亞洲熱帶地區亦常見栽培。
根莖供藥用,鮮品或幹品可作烹調配料或製成醬菜、糖姜。莖、葉、根莖均可提取芳香油,用於食品、飲料及化粧品香料中
姜苗的功效作用
1、降壓的作用
薑黃醇提取液,對麻醉犬表現降壓作用,此作用不因注射阿托品及切除迷走神經而受影響。如預先注射麥角流浸膏,可使降壓作用翻轉為升壓作用(與黃連鹼的翻轉作用有相似之處),醚提取成分降壓作用極弱。
2、抗菌的作用
薑黃素及揮發油部分對金黃色葡萄球菌有較好的抗菌作用。薑黃水浸劑在試管內對多種皮膚真菌有不同程度的抑制作用。煎劑對接種的小鼠,能延長其生存時間,但對在性肝炎墓礎上加上化學性(四氯化碳)的肝傷害則無效。此外薑黃製劑可殺蠅。
3、解酒護肝的作用
薑黃中含有的薑黃素具有抑制肝炎、修復損傷的肝細胞、改善肝臟實質損傷等功效。薑黃提取物、薑黃素、揮發油、薑黃酮以及姜烯、龍腦和倍半萜醇等,都有利膽作用,能增加膽汁的生成和分泌,並能促進膽囊收縮,其中又以薑黃素的作用最強。
另外,姜苗除了解酒、防宿醉外,其藥理作用廣泛,具有抗炎、抗病原微生物、抗氧化、降脂、保肝利膽,保護心腦血管等作用。其中保肝、護肝功效又被廣泛應用,臨牀效果顯著。
看了這篇文章,你是不是恍然大悟?原來生薑苗的作用這麼大啊?是不是很心痛以前挖了生薑就把生薑苗扔掉了?沒事的,看到這篇文章你就明白了生薑苗的作用,就會讓生薑苗充分的發揮自己的價值,就在也不會傻傻的扔掉這麼寶貴的生薑苗了。
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