炸脆皮蝦的做法,炸脆皮蝦怎麼做
家常菜3.3W
食材明細
- 五香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
炸脆皮蝦的做法步驟
- 1、蝦洗淨,去頭去尾瀝乾水分備用
- 2、把瀝乾水的蝦放入生抽,鹽,和五香粉,生粉,攪拌均勻醃製20分鐘,再取一個雞蛋清放入己經醃製好的蝦裏一樣是攪拌均勻放一邊備用
- 3、鍋裏倒入750克的油,油燒至10分熱時把蝦倒入熱油裏炸熟就可撈出,放在碗裏,先關火。
- 4、等蝦快涼了後,再次燒熱油,把快涼的蝦倒入熱油中,這叫二次炸蝦,第二次炸火不要太大,把蝦皮炸脆就好了,然後出鍋,稍微的涼一回就可以吃了
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祕製拌醬的做法,祕製拌醬怎麼做
“説是祕製呀,其實材料很簡單的,這是我最拿手的拌醬了。用這個醬汁呢,可以拌很多種涼菜哈哈,比如生菜、油麥菜、豇豆等等,還可以拌涼麪哦。”食材明細主料芝麻醬(適量)番茄醬(適量)青芥辣(適量)輔料白糖(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)原味(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)祕製拌...
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檸檬皮醬的做法,檸檬皮醬怎麼做
“夏天的時候買了好幾斤的檸檬做了糖醃檸檬泡水喝,那個時候就想着這香香的檸檬皮可別丟了,再加工加工就能做成清香的檸檬皮醬了,於是,每次喝完檸檬茶,都把檸檬皮攢起來放冰箱裏凍着,現在茶也喝完了,檸檬皮也攢夠了,可以做醬了。”食材明細主料檸檬(適量)輔料糖(適量)甜味(口...
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魚香魷魚的做法,魚香魷魚怎麼做
食材明細主料魷魚(兩條)輔料青紅椒(各一個)泡椒(3個)洋葱(半個)泡姜(兩個)配料郫縣豆瓣醬(一勺)糖(3勺)醋(三勺)生抽(2勺)老抽(一勺)鹽(少許)雞精(少許)香油(少許)澱粉(適量)料酒(一勺)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)魚香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚香魷魚的做法步驟1、鍋中加入葱,料酒,清水煮開。2、...
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夾心豬肉卷的做法,夾心豬肉卷怎麼做
食材明細主料豬肉(1.2公斤)大紅椒(半個)洋葱(半個)輔料青葱(2根)西紅柿幹(4-5片)配料鹽(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)夾心豬肉卷的做法步驟1、將肉深切一刀(不要切斷),向兩邊展開成一大片。烤箱預熱200度。2、將大紅椒、洋葱,青葱,西紅柿幹切成丁。3、放入...