青椒斬蛋的做法,青椒斬蛋怎麼做
“這是道可以當主食的菜,佐料只需用鹽。來拯救夏日的“不想吃飯”問題吧!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
青椒斬蛋的做法步驟
1、雞蛋打散加入少許鹽備用,青椒洗淨切丁。
2、鍋燒熱放入青椒煸炒出水分,加少許鹽。
3、再將青椒倒入雞蛋液中,攪拌均勻。
4、鍋中倒入適量的油,油温熱後倒入雞蛋液,讓一面煎至定型後再翻一面煎,可以搖晃鍋讓雞蛋液受熱均勻。
5、再翻另一面煎,黃燦燦的。
6、煎好後裝盤,這就是我的晚餐了!
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