芒果鯛魚的做法,芒果鯛魚怎麼做
“魚類蛋白質豐富,富含維生素及鎂、鈣、磷等礦物質,易於消化吸收,可提供充足的營養。今天為大家推薦一道煎制的魚,口味清新淡雅,特別適合現在這個季節。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
芒果鯛魚的做法步驟
1、1、鯛魚室温解凍後清洗乾淨切成大塊,加入鹽、黑胡椒、料酒,稍拍打入味
2、檸檬對半切開,取檸檬汁擠到魚身上,然後醃製10幾分鐘
3、煎炒鍋燒熱後倒入適量的橄欖油,油温熱後把醃製好的鯛魚放進去大火煎至魚表面金黃熟透
4、芒果切出果肉放進料理機加檸檬汁打成細滑濃稠的果汁,倒出後加蜂蜜調味
5、打好的芒果汁擺盤,搭配鯛魚一起食用
6、完成
小竅門
1、魚最好要醃製一會後再烹飪,這樣魚肉內部也會比較的入味。
2、煎魚使用的油最好用橄欖油,耐高温。
3、煎魚的時候最好是大火煎制,這樣魚表面迅速結痂,鎖住魚內部的水分以及部分營養成分,以免流失過多。而且風味也更加的鮮美。
-
XO醬雞絲炒菜花的做法,XO醬雞絲炒菜花怎麼做
食材明細主料雞絲(適量)菜花(適量)輔料大蒜(適量)配料XO醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)XO醬雞絲炒菜花的做法步驟1、燒熱油鍋倒入雞絲大火炒香。2、加入XO醬以及少許水讓雞絲吸收XO醬,盛起待用。3、鍋裏再倒入少許橄欖油放入大蒜爆香。4、倒入菜花大火翻炒片...
-
韭苔雞蛋薄煎餅的做法,韭苔雞蛋薄煎餅怎麼做
“一碗粥或豆漿配上一塊蔬菜煎餅,就是一頓營養的早餐。煎餅的做法簡單,十幾分鍾,一家人的早餐就可以全部搞定,裏面可以放入各種喜歡吃的蔬菜,營養又美味。”食材明細主料麪粉(150克)雞蛋(1個)韭苔(30克)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭苔雞蛋薄煎餅的...
-
菇香三彩雞丸的做法 團團圓圓——菇香三彩雞丸 菇香三彩雞丸怎麼做
“菇香三彩雞丸,取丸字為團圓,雞肉之吉祥寓意。用三種蔬菜汁來調色,形容我們多姿多彩的美好生活,也暗隱新年有個好彩頭。年菜中,丸子為不可缺少菜品之一,意為團團圓圓。直接用高湯來做,用與雞肉最搭的香菇來配色起味,吃起來不肥不膩,清淡中透着清香。”食材明細主料雞脯...
-
酸菜炒大腸的做法 超級開胃的酸菜炒大腸 酸菜炒大腸怎麼做
“我是個俗人,喜歡大腸這類不入流的食材。昨天夜裏想着就流口水,問老公,我怎麼喜歡這東西呢。老公回答,還不是跟我學的。可不是,近朱者赤。有個喜好吃大腸的老公就有個愛吃大腸的老婆,好在是還算臭味相投。”食材明細主料酸菜(適量)大腸(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)配料蒜...