水煮肉片的做法 飯店美味在家做——水煮肉片 水煮肉片怎麼做
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
水煮肉片的做法步驟
1、將大頭菜洗淨,撕塊。
2、準備好紅辣椒,花椒,麻椒,大料。
3、準備好豬肉卷。
4、鍋裏放入適量油,放入(2)中的調料,小火煸香。
5、放入大頭菜翻炒。
6、翻炒至變軟。
7、關火,倒入火鍋中。
8、鍋里加入適量水。
9、放入香辣火鍋湯頭。
10、水開後放入豬肉卷。
11、放入適量鹽。
12、肉處變色,關火。
13、倒在火鍋裏的包菜上。
14、灑上香菜後,將鍋坐在酒精爐上邊煮邊吃。
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