肉鬆毛毛蟲的做法 春遊小吃--肉鬆毛毛蟲 肉鬆毛毛蟲怎麼做
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉鬆毛毛蟲的做法步驟
1、先把牛奶、食鹽、白糖、植物油、雞蛋放入麪包機中,稍稍攪散
2、先把牛奶、食鹽、白糖、植物油、雞蛋放入麪包機中,稍稍攪散
3、待麪糰在麪包機裏完成一次發酵後,取出,然後分成等量的小劑,滾圓,擀成橢圓的小餅狀,稍靜置十分鐘
4、在小餅的上半部先塗層沙拉醬,然後撒上肉鬆,下半部用快刀切成條狀
5、在小餅的上半部先塗層沙拉醬,然後撒上肉鬆,下半部用快刀切成條狀
6、從上往下捲起
7、收口朝下
8、碼放在烤盤上,放進烤箱中層進行第二次發酵,下層放一盤熱水
9、待發酵到兩倍大時,取出,倒掉下層的熱水,表面輕刷一層蛋液,撒上熟芝麻,準備烘烤
10、烤箱預熱後,175度,中層,20分鐘左右,烤好後取出晾涼,即可食用。
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