烤腸香菇披薩的做法,烤腸香菇披薩怎麼做
“第一次做的披薩,自己發麪做餅底,自己炒的披薩醬,烤出來感覺很不錯哈!”
食材明細
烤腸香菇披薩的做法步驟
1、準備好炒披薩醬的原料。西紅柿去皮後切小丁,洋葱和大蒜切末。
2、備好披薩餡料所用材料。
3、鍋燒熱,放入黃油至溶化。
4、高粉200克,酵母3克(和麪時需加白糖5克,温水90克)。
5、將高粉和酵母、白糖、温水混和,先攪拌成絮狀。
6、揉成光滑的麪糰,覆蓋保鮮膜放温暖處發酵。
7、在麪糰發酵時製作披薩醬。鍋燒熱,放入黃油至溶化。
8、放入洋葱丁和大蒜末,翻炒1分鐘。
9、洋葱炒香後,放入切成丁的西紅柿。西紅柿炒出水後,放入1勺白糖、黑胡椒粉、少許鹽、適量蕃茄醬及披薩草翻勻。
10、小火慢炒至醬料濃稠即可關火。
11、從冰箱裏取出解凍馬蘇裏拉奶酪碎。
12、將發酵好的麪糰取出排氣。
13、揉成原來的大小。
14、擀成和披薩盤差不多大小的圓片。
15、移到披薩盤裏(不粘盤不用刷油),整形成邊緣厚中間薄的餅底。
16、用叉子在餅底輕輕叉滿小洞。
17、在餅底抹勻剛才炒好的披薩醬。
18、均勻撒上一層馬蘇裏拉奶酪。
19、鋪上一圈烤腸片,中間圍焯水過的香菇,上面撒少許青椒圈。
20、再撒上一層奶酪。
21、鋪上洋葱絲和焯過水的青豆玉米胡蘿蔔丁。
22、撒上剩餘所有的奶酪。
23、放入預熱好的烤箱,200度,中層,20分鐘。然後加温20度,再烤5分鐘至餅底上色(根據各人烤箱不同自己掌握)。
24、製作完成,美味的披薩出爐。
25、拉絲挺多的,還不錯哦!
26、特別滿意自己第一次做的披薩餅,還要繼續努力呀!
-
雙色雙味蜜紅豆卷的做法,雙色雙味蜜紅豆卷怎麼做
“別看這蛋卷小,內容卻很豐富。蛋糕的外皮是綠色和黃色,分別代表了生機盎然的春季和收穫的秋季。紅色的草莓醬是火辣辣的夏季,香甜的奶油則是白雪皚皚的冬季。小小的蛋糕卷,捲起了四季。多種味道滿足你全家人的口味!”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(85克)輔料色拉油(40...
-
花生牛油曲奇的做法,花生牛油曲奇怎麼做
“做過牛油曲奇,老公又申請要俺做花生味的牛油曲奇,偶就改了下方子,試做下。”食材明細主料牛油(113克)花生醬(87克)糖粉(90克)低筋粉(200克)蛋(1只)輔料鹽(1/8茶匙)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花生牛油曲奇的做法步驟1、牛油、花生醬室温,打發。2、再分次加入糖粉和雞...
-
椰子球的處女作的做法,椰子球的處女作怎麼做
“我是照着文怡的書上的作法來做的。方子我略微進行了改變,因為怕太甜,所以糖減少了,而且通過家人批評説我每次做的太少了我就做了兩分的量。。。下面來看看我的椰子球吧!”食材明細主料蛋清(4個)椰蓉(180G)輔料玉米澱粉(30G)配料糖(50G)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
-
曲奇 餅乾的做法,曲奇 餅乾怎麼做
“過去做的曲奇餅乾要麼就是過甜,要麼就是過油。現在改進配料後,香味甜味適中。”食材明細主料低筋麪粉(280克)黃油(190克)全蛋(55克)牛奶(20ml)輔料白砂糖(40克)糖粉(80克)香草粉(2克)牛奶香粉(2克)鹽(1克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、將室温軟化的黃油...