雙色花面包的做法,雙色花面包怎麼做
“花色麪包也做過多次了,正好家裏有紫薯。順便做個花色的,不用在紫薯裏邊放糖吃純味的,效果很不錯。看着也漂亮吃着也美味的。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
雙色花面包的做法步驟
1、黃油融化、雞蛋、牛奶120ML、糖、鹽先放入麪包機裏手動攪打到融合。再分二次共加麪粉250G、每次都在麪粉上劃幾個道、撒上酵母粉。
2、啟動麪包機揉麪程序33分鐘(或者手揉)出面筋
3、放在容器裏保鮮膜覆蓋好發酵、發酵時間大約在40~50分鐘要看室內的温度而言了
4、熟紫薯泥、牛奶100ML、酵母粉3G混合麪粉(250G)發酵、發酵好的紫薯麪糰排氣、
5、.做麪包的麪糰分成大小一致
6、二個顏色各取一團面分成二份、搓成麪條。擺放成#子
7、從一端開始一條壓一條
8、繼續盤上收攏
9、最後收在一起
10、擺放到烤盤裏
11、二次發酵温度45.時間40分鐘、發酵結束、烤箱預熱5分鐘。設置上下火温度150度20分鐘即可
小竅門
1、本菜譜使用長帝烤箱製作。
2、其他品牌烤箱功率不同僅作為參考。
-
聖誕樹幹蛋糕的做法,聖誕樹幹蛋糕怎麼做
“巧克力口味即是聖誕蛋糕主要的口味之一,此刻幾乎每一家都會製作以巧克力為主的蛋糕。樹幹似的蛋糕,便是著名的法國聖誕美食。傳説在還未發明電力以前,法國人以一棵好柴作為聖誕禮物。法國人天性浪漫,連美食的起緣也浪漫過人:從前有一個買不起聖誕禮物的年青人,在森...
-
花生牛油曲奇的做法,花生牛油曲奇怎麼做
“做過牛油曲奇,老公又申請要俺做花生味的牛油曲奇,偶就改了下方子,試做下。”食材明細主料牛油(113克)花生醬(87克)糖粉(90克)低筋粉(200克)蛋(1只)輔料鹽(1/8茶匙)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花生牛油曲奇的做法步驟1、牛油、花生醬室温,打發。2、再分次加入糖粉和雞...
-
蔬菜麥芬的做法,蔬菜麥芬怎麼做
“蔬菜麥芬很適合早餐吃,尤其是不喜歡吃甜食.特點是營養均衡,粗糧細作,老少都可食用.”食材明細主料麪粉(100克)玉米麪(50克)芝士(150克)酸奶(150克)雞蛋(1個)輔料彩椒(適量)打泡粉(2小勺)配料鹽(少許)胡椒粉(適量)油(4勺)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔬菜麥芬的做法步驟1、...
-
全麥麪包排的做法 100%全麥麪包排 全麥麪包排怎麼做
食材明細主料全麥粉(300克)輔料白糖(12克)水(185克)酵母(1又1/2小勺)橄欖油(12克)鹽(6克)燕麥片(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)全麥麪包排的做法步驟1、準備材料。2、酵母提前用少許温水兑開靜置5分鐘然後除燕麥片外所有材料混合。3、揉成不沾的光滑麪糰。4、蓋蓋...