楊柳青年畫餅乾的做法 【天津】楊柳青年畫餅乾 楊柳青年畫餅乾怎麼做
“在以前的天津,每逢春節,除了貼春聯放鞭炮,家家户户還要貼年畫。最常見的就是楊柳青年畫了。可愛的大頭娃娃福氣滿滿的。雖然現在少見了,但它還是代表着一種文化,讓我覺得魅力無窮。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
楊柳青年畫餅乾的做法步驟
1、先畫個草圖。
2、準備材料。
3、先攪拌低粉和轉化糖漿梘水,再和玉米油攪拌揉成麪糰,再和各色揉勻,蓋保鮮膜放冷藏室冷藏一個小時以上。
4、先擀平原色麪糰,切出一個長方形,放到鋪好油紙的烤盤上。
5、把各個部位剪開,逐一刻出來。
6、粉色麪皮做皮膚,可可麪皮做頭髮,綠色麪皮做上衣,擺到原色麪皮上。
7、紅色麪皮刻魚身,用u形刀印出魚的鱗片,可可麪皮做個頭部。用其餘的顏色麪皮刻出個圓形做眼睛。
8、綠色麪皮做荷葉,粉色麪皮做荷花。
9、都刻好如圖擺放好。
10、烤箱160度15分鐘即可。
11、烤好後,用細毛筆和巧克力色素畫出五官。
12、擺盤,有着天津特色的餅乾就做好了。既能欣賞,餓了還可以吃哦。
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