紅糖桂圓軟歐麪包的做法,紅糖桂圓軟歐麪包怎麼做
“外香裏軟,熱量也不高,很健康的一款麪包。全家都愛吃”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅糖桂圓軟歐麪包的做法步驟
1、將熱水加入紅糖中融化,待涼至温使用
2、將除黃油外的所有材料和成麪糰,再加入黃油
3、黃油完全和入麪糰,表面微光滑用保鮮膜蓋好發酵
4、麪糰發酵至兩倍大,拿出輕按壓排氣,分切成四份
5、醒面20分鐘後,把每個麪糰柔成橢圓形,蓋上保鮮膜進行二次發酵
6、麪糰再次發至兩倍大,用篩子篩少量麪粉於麪糰上,圖案可用自己喜歡的小物品遮擋形成。烤箱上下180度預熱10分鐘,烤25分鐘即可,放置網上晾涼
7、成品
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