金色玉米麪包的做法,金色玉米麪包怎麼做
“香噴噴的玉米麪包,有醬料,有芝士,還有玉米,添入自己喜歡的食材,有料有味的麪包。
原方的麪包粉是145克,所以麪包方子中的水量要先預留一些哦。
食材:麪包粉185克、雞蛋1個,奶粉10克、黃油20克、紅砂糖25克、鹽2克、酵母5克、水80ML。
配料:沙拉醬、番茄醬、芝士碎各適量。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
金色玉米麪包的做法步驟
1、麪包機中,除子黃油和酵母,先入液體後加入固體,糖和鹽對角放。
2、揉15分鐘後添入酵母和黃油,再啟動麪包機發酵麪糰程序和發酵麪糰。
3、發酵好的麪糰取出排氣,再醒發15分鐘。
4、麪糰分四等份,擀開。
5、全部擀好,先涮上蛋液,再抹上沙拉醬,番茄醬。
6、放上玉米粒,芝士碎。
7、入烤箱發酵40分鐘。烤箱調上下火180度,25分鐘,預熱後烤制。
8、烤好的麪包。
小竅門
1、雞蛋帶殼是42克,原方面包粉是145克。按麪粉吸量來添加減清水。
2、烤箱的温度與時間以自家烤箱為準。
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