咖啡奶油蛋糕的做法 生日蛋糕@@咖啡奶油蛋糕 咖啡奶油蛋糕怎麼做
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
咖啡奶油蛋糕的做法步驟
1、把海綿混合粉,雞蛋和水加入攪拌容器裏。
2、用中速拌打至鬆發。
3、加入兩小湯匙咖啡精。
4、繼續拌打成光滑的奶油狀。
5、加入葵花油。
6、繼續攪拌完全均勻。
7、麪糊到入鋪了油紙的烤盤。
8、放入預熱好的烤箱,180°C,40分鐘。(個人烤箱温度不同,注意調整温度和時間)
9、蛋糕考好後,冷卻脱模。等分切3塊蛋糕片。
10、將煮好的糖漿慢慢加入蛋黃中。
11、不斷攪拌,攪拌至麪糊發白。
12、軟化的黃油分次加入蛋黃糊中,攪拌至無顆粒。把濃縮咖啡精加入攪拌,再滴入幾香草精滴。
13、打法成奶油狀即可。
14、取1片蛋糕片,抹上一層厚厚的咖啡奶油餡。
15、放上第2片蛋糕片,抹上一層厚厚的咖啡奶油餡。
16、然後以此類推至第三片,再抹上一層厚厚的咖啡奶油餡。放入冰箱冷藏凝固。
17、鮮奶油打法。
18、取出蛋糕,表層塗抹打法的鮮奶油。
19、隨個人喜歡裝飾即可。
20、咖啡香味蛋糕。
-
雙色雙味蜜紅豆卷的做法,雙色雙味蜜紅豆卷怎麼做
“別看這蛋卷小,內容卻很豐富。蛋糕的外皮是綠色和黃色,分別代表了生機盎然的春季和收穫的秋季。紅色的草莓醬是火辣辣的夏季,香甜的奶油則是白雪皚皚的冬季。小小的蛋糕卷,捲起了四季。多種味道滿足你全家人的口味!”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(85克)輔料色拉油(40...
-
芝麻花生醬餅乾的做法,芝麻花生醬餅乾怎麼做
食材明細主料低筋麪粉(100克)黃油(20克)雞蛋(1個)牛奶(20克)花生醬(18克)輔料熟芝麻(20克)泡打粉(1/2小勺)配料細砂糖(20克)原味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻花生醬餅乾的做法步驟1、低筋麪粉、泡打粉混合過篩後,加入細砂糖、軟化的黃油和花生醬,用手搓勻。2、倒入打散的...
-
咖喱牛肉酥角的做法,咖喱牛肉酥角怎麼做
食材明細主料高筋麪粉(300克)輔料鹽(3克)牛奶(50克)雞蛋(一枚50克)黃油(50克)活性乾酵母(5克)泡打粉(2克)裹入黃油(200克)瘦牛肉餡(200克)洋葱(100克)配料細砂糖(5克)冰水(70克)鹽(5克)雞粉(3克)咖喱粉(8克)橄欖油(10克)咖喱(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)咖喱牛肉酥角的做法步驟1、後油法。2...
-
冰糕巧克力蛋糕的做法,冰糕巧克力蛋糕怎麼做
“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明細主料黃油(100克)雞蛋(2個)麪粉(1.5分升)輔料可可(4茶匙)配料糖(1分升)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰糕巧克力蛋糕的做法步驟1、預熱烤箱至180度。2、混合糖和黃油(提前溶化)。拌入雞蛋,麪粉和可可。3、將食材放入到模具,烘...